茅台镇，这片拥有千年酿酒历史的神奇土地，再次迎来了酱香型白酒的新篇章。“醉莫愁”品牌的诞生，是传承与创新的完美结合。在茅台镇酱香型白酒的核心产区，世嘉利集团旗下醉莫愁酒业与咏和烧坊酒业集团，共同打造出了这一集传统工艺与现代科技于一体的酱香传奇。
美酒佳人，共谱风华
自古以来，美酒与佳人便如诗如画，共同编织着世间最美的传说。而在这万千传说之中，“咏和烧坊·醉莫愁”酱香型白酒便承载着一段关于金陵佳人与贵州酿酒工艺的深厚情缘。
莫愁，那位在《河中之水歌》中传颂千古的佳人，她的美丽、智慧和魅力，让无数人为之倾倒。然而，真正的莫愁远不止于此。她内心的坚韧、对生活的热爱，对爱情的忠贞，以及对故乡的眷恋，都成为了“醉莫愁酒”品牌的灵魂所在。
咏和烧坊，源自清代名臣张沛的传世佳酿。张沛，自号“咏和居士”，他辞官归乡，以教书为业，闲暇之余以当地红缨子高粱酿酒，其精湛的制酒工艺酿出了醇香四溢的美酒，引得乡亲们纷纷品尝。经过百年传承，咏和烧坊的技艺不断发扬光大。进入21世纪，茅台镇咏和烧坊天台酒厂深入挖掘这一百年传承的酿酒工艺，打造出高端酱香型白酒“咏和烧坊·醉莫愁”，继续传承这百年品牌的独特魅力。
酱香浓郁，纯粮佳酿
贵州茅台镇的酱香型白酒核心产区，自古以来便是酿酒师们匠心独运、传承千年的圣地。在这片神奇的土地上，“醉莫愁”品牌，严格遵循着古老而神秘的12987传统工艺大曲坤沙纯粮酿造方法，每一滴“醉莫愁”酒都蕴藏着丰富的历史、文化与匠心。
12987传统工艺，听起来便是一段复杂的数字密码，实则是酿酒师们世代相传的精湛技艺。这一工艺要求选取当地优质的高粱为主要原料，经过严格的筛选和清洗后，进行九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间，方得初酿。在此过程中，工人们一丝不苟，严格按照古法进行操作，确保每一步都精准无误。
传统工艺，品质酿造
“醉莫愁”的酿造过程，不仅仅是对传统工艺的传承和尊重，更是对品质的不懈追求。世嘉利集团深知，只有坚持纯粮酿造、严格把控每一个环节，才能酿造出真正符合消费者口味、经得起时间考验的美酒。因此，在“醉莫愁”的酿造过程中，每一个环节都经过了精心策划和严格监督，确保每一滴酒都达到最高品质标准。
正是这样严格的酿造工艺和品质追求，使得“醉莫愁”成为了茅台镇酱香型白酒中的佼佼者。每一瓶“醉莫愁”都是对古老传统的致敬，对匠心独运的赞美，对品质生活的追求。无论是品鉴还是收藏，“醉莫愁”都能带给人们无尽的喜悦和想象。
“醉莫愁酒”不仅仅是一款酱香型白酒，更是一段跨越时空的情感纽带。它将金陵佳人的韵味与贵州酿酒的技艺完美融合，让人们在品味美酒的同时，也能感受到那份对故乡的眷恋和对生活的热爱。每一滴“醉莫愁酒”，都仿佛在探寻妙龄莫愁前世今生的缘分和那份对美好生活的向往和追求。
在这个喧嚣的世界里，“咏和烧坊·醉莫愁”不仅仅是一款白酒品牌，更是一种生活态度的象征。喝下去的是玉液琼浆，内心深处燃起的则是那份对故乡的眷恋和对莫愁的热爱。
