近日，精品咖啡品牌「比星咖啡」宣布完成数千万元B轮融资，本轮由苏州农发资本管理的苏州农业产业科创基金和江苏疌泉农发产业基金独家领投。农发资本是苏州农发集团旗下专业的私募基金管理人。
值得注意的是，这是在星巴克中国业务股权完成交割的行业背景下，一家本土精品咖啡品牌的逆势融资，也是比星咖啡在三年内完成的第四轮融资，显示出资本对其发展路径的持续认可。
比星咖啡曾于2022年获得雷军先生顺为资本数千万元天使轮投资，并于一年前完成由正煊资本领投、顺为资本跟投的A轮融资。自2022年6月在苏州开设首店以来，品牌始终专注于精品咖啡小店加盟模式。截至目前，比星咖啡在国内签约门店已突破500家，其中在营门店近300家，较A轮时实现翻倍增长，“千店目标”稳步推进。与此同时，比星咖啡的国际化布局取得实质性进展，已成功进入印尼、日本、意大利等市场。其中，印尼作为当前重点拓展区域，门店表现尤为亮眼，日均销量已达700杯。在瑞幸、库迪掀起行业价格战的动荡环境中，比星咖啡何以逆势突围，走出一条差异化增长路径？
聚焦15-20元价格带，持续推出爆款创意特调产品
比星咖啡坚持产品、品牌、服务，为消费者提供一杯高性价比的精品创意咖啡。面对行业近年的“9.9元价格战”，比星咖啡认为，无序的竞争终将随着市场成熟而回归理性，可持续的护城河唯有依靠产品、品牌与服务的持续向上迭代。咖啡已不是一个高溢价的“舶来品”，过去动辄3、40元的咖啡的年代已一去不复返，顾客注重的还是品牌是否可以提供与价格等额的产品与服务。头部咖啡连锁品牌瑞幸、库迪主要集中在10元的价格带，星巴克集中在30元以上的价格带，而在这中间的价格带却还未诞生规模较大的咖啡品牌。比星坚持聚焦15-20元，提供一杯高性价比的精品好咖啡。同时为了脱离同质化的竞争，除了经典咖啡，比星会着重持续研发创意特调，形成差异化。从品牌诞生初的爆款“紫苏柠檬冰美式”，到最新的“白葡萄气泡冰萃”、“冲绳卡美罗拿铁”，持续给顾客带来惊喜,也留下了品牌资产。
模型持续优化，加盟商生态健康
在门店拓展方面，比星咖啡延续了其精准的渠道策略，（持续聚焦写字楼、园区、商场、及社区市场，另外在大学、医院、交通枢纽也在持续布点）！创始人吴彬彬透露：“今年比星门店平均业绩提升30-40%，门店模型不断优化，得到了市场的充分验证。”
同时，为适应市场环境，比星咖啡进一步优化了投资模型，大部分门店为标准店型与轻享店型两种模式，将单店投资额精准控制在20-30万元区间。较低的投资门槛与健康的单店盈利模型，吸引了更广泛的加盟商群体，构成了品牌持续扩张的强劲动力。
聚焦供应链深耕，构筑品牌核心壁垒
在竞争日益激烈的咖啡市场中，供应链的稳定与成本控制已成为品牌长远发展的关键。本轮投资方苏州农发产业基金负责人表示：投资方苏州农发产业基金负责人表示：“我们看好中国咖啡市场的广阔前景，更看重比星咖啡团队在连锁经营与精细化运营中展现出的突出能力与经验。比星咖啡精准切入了‘精品咖啡加盟’这一市场空白，并已验证了其商业模式的可复制性。我们希望通过产业资本的注入，不仅在资金上，更能在上游资源、供应链整合等方面为比星咖啡赋能，共同打造稳定、高品质供应链体系，这是品牌未来规模化扩张中最坚实的护城河。”此次与产业基金的合作，标志着比星咖啡的发展重点从快速市场扩张，延伸至对供应链的深度掌控和优化，以期在品质和成本上建立长期优势。
对于未来发展，创始人吴彬彬表示：“在苏州农发产业基金的加持下，我们将加速规模突破、深化供应链建设、提升顾客服务体验。我们的目标清晰且坚定：2026年实现门店数量从300家到1000家的跨越。经过三年打磨，我们在模型、团队、系统等方面已做好千店级运营的准备。此后，我们计划再用两到三年时间，向5000家店的目标发起冲击。我们坚信，行业终将回归品牌效率与产品本质，而这正是比星持续构建的核心能力。”
